住所 東京都港区三田2−7−9
レギュラークラス 第三水曜: 11:00 AM – 3:00 PM 第三土曜: 11:00 AM – 3:00 PM
港区三田のお菓子教室です。今年で24年目を迎えます。今までたくさんの方々に、たくさんのお菓子をご紹介してきました。ホームメイドの心温まるお菓子を広めていきたいと思っています。
クリスマスプディング
これを作るには数日前にお肉屋さんに行かねばなりません。牛肉のスエット(腎臓周りの脂)が必要なのです。そしてそれよりもっと前からドライフルーツをブランデーに漬け込まなければなりません。準備から始まるクリスマス。ハレの日の特別なお菓子。
Tags: クリスマス, スエット, スパイス, ドライフルーツ, ブランデー, 蒸菓子
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